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Jaune nacré pâle.
Intensément aromatique, avec des notes de fleurs (fleur d'oranger, rose, jasmin) et de fruits blancs (litchi, melon).
De texture sirupeuse, ce vin a du corps et un équilibre agréable entre douceur et fraîcheur. Il est persistant, équilibré et très parfumé.

Morandé

Estate Reserve 1+1 Gewurztraminer 201875 cl

7,65 (TVAC)

Description

Vignobles : Le fruit de ce vin provient du vignoble El Ensueño, dans la vallée de Casablanca. Les sols sablo-argileux peu fertiles et le climat maritime froid de la vallée donnent lieu à des raisins frais et très aromatiques. Situé dans le secteur le plus bas et le plus froid du domaine, sur la rive du réservoir de Lo Ovalle. Les vignes sont placées verticalement et taillées en éperon. Les raisins sont d'une couleur rose intense avec des peaux épaisses. La récolte a lieu au début du mois d'avril.

Vinification : Les températures pour la récolte ont été plus élevées que la moyenne au mois de mars, donc la récolte a eu lieu manuellement le 5 mars, un peu plus tôt que d'habitude, afin de maintenir la fraîcheur et les arômes typiques de la variété. Une fois arrivés au chai, les raisins ont été écrasés en grappes complètes. Après le pressurage, le jus est laissé à décanter au froid en vue d'obtenir un moût très transparent. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et le vin est collé et mis en bouteille à un stade précoce, ce qui signifie que toute l'expression du fruit reste vivante.

Caractéristiques

  • Couleur : Blanc
  • Pays : Chili
  • Région : Valle de Casablanca
  • Cépage : Gewürztraminer.
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Température de service : 12°C
  • Suggestions d’accompagnement : Accompagne les apéritifs, les charcuteries, les cornichons fins, les viandes blanches et les desserts en général.
  • Millésime : 2018
Jaune nacré pâle.
Intensément aromatique, avec des notes de fleurs (fleur d'oranger, rose, jasmin) et de fruits blancs (litchi, melon).
De texture sirupeuse, ce vin a du corps et un équilibre agréable entre douceur et fraîcheur. Il est persistant, équilibré et très parfumé.


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